8月の豚肉市場は緩和

ロイター通信がアナリストの話として報じたところによると、火曜日のシカゴ商品取引所（ＣＭＥ）の生体牛先物相場は、堅調な現物価格とテクニカルサポートに支えられて上昇した。

ブルーグラー・マーケティングの社長、アラン・ブルーグラー氏は「現物市場は依然として１７９─１８０ドルの水準で推移している。北部ではそれ以上だ。つまり、８月は大きすぎる割引だった」と述べた。 「現金が減らないなら、増やさなければならない。」

ＣＭＥ８月生体牛先物は１．４５セント追加の１ポンド＝１７９．５００セントとなった。 最も活発な10月の生体牛は2,300セント上昇し、1ポンド当たり181,825セントで落ち着き、7月14日以来最大の一日当たりの上昇となった。

米国農務省（USDA）によると、箱入り牛肉の価格は堅調で、特選部位は1cwtあたり4.32ドル上昇して306.10ドルとなり、特選部位は1.87ドル上昇して1cwtあたり279.60ドルとなった。

USDAによると、加工業者が屠殺した牛の数は推定12万4,000頭で、前年の12万5,000頭からわずかに減少した。

８月の飼料牛先物は２．８７５セント上昇し、１ポンド当たり２４８．４２５セントとなった。

「今日は、より脂肪の多い牛とより低い飼料コストというまさに理想的な組み合わせだった。それをフィーダーに入札することになるだろう」とブルグラー氏は語った。

ＣＭＥ赤身豚先物は４カ月ぶり高値を更新した後、下落したが、需要と現物価格が下支えとなった。

「彼らはまだ急上昇傾向にある」とブルグラー氏は語った。 「技術的にはそれほど抵抗はありません。」

近くの8月の赤身豚先物は0.450セント下落して1ポンド当たり103.675セントとなった一方、最も活発な10月限は0.350セント下落して1ポンド当たり85.650セントとなった。

HedgersEdge.comによると、豚肉の梱包業者のマージンは1頭当たり4.75ドル上昇し、19.75ドルとなった。

USDAによると、加工業者は推定47万6,000頭の豚を屠殺し、前年の47万2,000頭から増加した。

現物価格の2日間加重平均であるCMEのリーン豚指数は1CWT当たり106.00まで上昇し、2022年9月1日以来の高水準となった。