厳しい2023年に取り組むワイン生産者

専門家は、若い消費者を飲料に引き付けることについて議論します。

2023 年 3 月 23 日

ドン・キホーテと彼の敵対的な風車対決にいくぶん似ているが、Four Takes on Twenty Three では、最近のワイン産業ネットワークの年次指導者会議に焦点を当てた。 この独創的なカンファレンスのタイトルは、4 人の専門家が 2023 年のワイン ビジネスの成功に向けた大胆な予測洞察に取り組むことを示していました。

「ワイン業界は常に挑戦と競争の両方を抱えており、それは2023年も変わらないだろう」とWIN社長のジョージ・クリスティ氏は語った。 「Bold Predictions は、最善のアドバイスを提供する実績のある専門家の経験を活用することで、これらの課題のいくつかに正面から取り組むために作成されました。」

これら 4 人の専門家を代表してワイン市場評議会会長のデイル・ストラットン氏が出席しました。 ラボバンクのアナリスト、ブルカール・ネシン氏。 ソノマ州立大学ワインビジネス学部長のダミアン・ウィルソン氏とドゥメーヌ・エステート社長のフィラナ・ブーヴィエ氏。 カルテットの使命は、新たなトレンドとワイナリーが今後どのような年に直面するかについての洞察、課題、機会、予測を共有することでした。 各パネリストは、ワイナリーが 2023 年にうまく取り組むために不可欠であると思われる予測または重要な傾向の観察を 1 つ持ち出しました。

ストラットンにとって、彼のメッセージは、差し迫ったワイン需要の問題に対処する必要性でした。 「今年はそれをやる年だ」と同氏は述べ、一方でブービエ氏は「これは画一的な市場ではない」とも付け加えた。

彼らの主張は、ワイン業界がミレニアル世代とZ世代の市場グループを取り込めていない若者の飲酒問題についてSVBのワイン専門家ロブ・マクミラン氏を引用した最新のシリコンバレー銀行米国州ワイン産業報告書を引用したフォーブス・ビジネスの記事によって裏付けられている。

「消費の最盛期にある若い消費者によるワインカテゴリーへの関与と参加の欠如は、今日のワイン業界にとって最大の懸念事項です。 若い消費者にブランドを宣伝するために私たちがやっていることが何であれ、役に立たないので今すぐやめるべきだと私は主張します。」

ここでは多くのことが問題になっています。 Statista のウェブページによると、「米国はどの国よりも多くのワインを消費している」とのこと。 記録された最後の年（2021 年）のワイン生産量は 7 億 7,300 万ガロンに達しました。

Allied Grape Growers の責任者、Jeff Bitter 氏は WIN パネルの講演者ではありませんでしたが、最近のもう 1 つのイベントである Unified Wine and Grape Symposium の業界現状報告会からの視点をもたらしました。

年間1億ドル相当のブドウを販売する500人の会員が加盟する州全体のブドウ栽培者協同組合マーケティング協会を代表するビター氏は、2020年に業界が健全であるためには栽培者が3万エーカーのブドウの木を引き抜く必要があると発言し、同団体に衝撃を与えた。再び――今年の集会でこう語った、「私たちは必要な面積を引き抜いたわけではないが、3回連続で短い作物を収穫したため、その面積がまだそこにあるという現実が覆い隠されている。」

USDAの太平洋地域ブドウ破砕報告概要（暫定）では、2022年の破砕量は合計3,620,595トンに達し、赤ワイン品種が全破砕ブドウの最大のシェアを占めると予測した。 この数字は2021年の破砕より6.7%減少し、2011年以降に収穫されたワイン用ブドウの収穫量としては最小となるが、生産者にとって朗報なのは、全品種の平均価格が昨年より5.7%上昇したことだ（赤ワインの平均価格と合わせて）。ブドウは 7.2% 急上昇しました）。

しかし、市場のすべてのセクターが数字に貢献しない限り、数字は意味を持ちません。現時点では、定期的に製品を購入し続けているのは古い世代だけです。

ノバトにある世界最大のワインとブドウの一括仲介会社であるシアッティ・カンパニーは、この数字を処理しており、ブローカーのグレン・プロクター氏は、「需要が問題となっているのは、当初は需要が『安定化』し、今では需要が『減少』していると言っているからである」と述べている。ここ数年。

「ある程度、私たちを救ってくれたのは、2020年、2021年、そして2022年の作柄が比較的短かったことです。そのため、ある程度バランスの取れた需要と供給の状況に戻り、現在バルク市場とブドウ市場は比較的静かです。