早生種雄牛と晩生種牡馬系統およびクリープ給餌の影響

マディ R. ウェンズリー、ジェイソン C. ウッドワース、マイク D. トカッチ、ロバート D. グッドバンド、ジョエル M. デルーシー、ジョーダン T. ゲブハルト著、カンザス州立大学 | 2023 年 7 月 13 日

遺伝子関連企業が豚の仕上げ能力を向上させることを選択しているため、離乳後に豚に飼料を与え始めることがより困難になっています。 これは、遺伝学が豚のストレス反応とその後の離乳後の成績に影響を与える可能性があることを示唆しています。 異なる種牡馬系統が子孫の成長成績に影響を与えることはよく知られていますが、早熟デュロック種牡馬系統と晩生デュロック種牡馬系統のストレス反応および腸管透過性に対する離乳の影響については、入手可能なデータが限られています。

授乳中にクリープ飼料を与えると、豚は離乳前に固形飼料に慣れます。 クリープ飼料の摂取量は離乳時の体重にはほとんど影響しませんが、クリープ飼料の真の価値は、養豚場で豚に飼料を与え始めるときに見出されます。 研究では、授乳中にクリープ飼料を食べると特定された豚は、離乳後の飼料摂取量と体重増加が改善されたことが一貫して示されています。

したがって、この研究の主な目的は、豚が離乳後に飼料を摂取し始めるまでにかかる時間、離乳直後に体重が減少する豚の割合、および飼料に対する種雄牛の成長パターンとクリープ給餌の影響を調べることでした。離乳から市場に出すまでの豚の摂取量と成長パフォーマンス。 この研究の第二の目的は、種雄牛の成熟度が離乳後の豚のストレス反応とその後の腸管バリアの完全性に影響を与えるかどうかを判断することでした。

手順

育種カンザス州立大学豚教育研究センターの合計 30 頭の雌豚 (DNA 241) をこの実験用の豚の供給に使用しました。 繁殖時には、雌豚は経産（経産1および2+）によってブロックされ、1匹おきの雌豚は、育苗場での初期発育指数が最も高いデュロック種牡馬から選択された2つの精液源のうちの1つ、または最終発育（早発または遅発）のうちの1つと交配されました。それぞれ成熟します）。 雌豚は妊娠が確認されるまで個別の小屋で飼育され、その後集団飼育場に移された。 妊娠期間中、一般的な妊娠食は食事の形で与えられ、飼料許容量は雌豚の体の状態に基づいて調整されました。 妊娠約 111 日目に、雌豚を分娩施設に移しました。

離乳前合計 21 頭の同腹子 (早生または晩生デュロック × DNA 241) が選択され、残りの実験に使用されました。 各同腹子の豚の体重を、生後 24 時間とクリープ飼料の割り当てのための離乳の 14 日前に個別に測定しました。 母豚の同腹子は、母豚の産数、種雄牛の成熟度、子豚の平均体重に基づいてランダム化された完全ブロック設計で、2 つのクリープ給餌処理 (クリープ飼料の有無にかかわらず) のいずれかに割り当てられました。 クリープ飼料処理に割り当てられた同腹豚には、フェーズ 1 の育苗食が与えられました。 クリープ食をペレット化し（3/16 × 1/2 インチ）、離乳の 14 日前から市販の回転式クリープフィーダーを使用して給餌を開始しました。 一般的な授乳食は、授乳期間中、食事の形で雌豚に与えられました。

離乳後離乳時（生後約 21 日）、合計 247 頭の豚（初期体重 14.0 ポンド）の体重を測定し、デュロック種牡馬系統（早生または晩生）およびクリープ給餌処理（またはそれなし）。 囲いごとに 4 頭または 5 頭のブタを配置し、治療の組み合わせごとに 12 または 13 回の反復を行いました。 各囲い (4 × 4 フィート) には、餌と水を自由に摂取できるように、4 穴の乾燥したセルフフィーダーとニップル給水器が含まれていました。 体重の初期変化を決定するために、離乳後 3 日目と 10 日目にブタの体重を個別に測定しました。 また、離乳後の最初の 14 日間、フィーダーの体重を毎日測定して、初期の飼料摂取量と毎日の経時的な飼料消失を測定しました。 14 日後、ブタの体重を量り、飼料の消失を毎週測定して、1 日の平均増体量、1 日の平均飼料摂取量、および飼料対増体比を測定しました。 4 段階の給餌プログラムに基づいて、保育園全体で共通の食餌を給餌し、各段階はそれぞれ年齢 21 日から 31 日、31 日から 46 日、46 日から 67 歳、および 67 歳から 76 歳まで給餌しました。 フェーズ 1、2、および 4 の食餌はペレットの形で提供され、フェーズ 3 の食餌は食事の形で提供されました。