農業: 水仙は牛のメタン排出量を削減する鍵を握る可能性があるでしょうか?

水仙からの化学物質を使用して牛のメタン排出を削減するSRUCの科学者らの研究は、環境食糧農村省（DEFRA）から280万ポンドを与えられたプロジェクトの一環である。

科学者たちは植物からヘマンタミンと呼ばれる化学物質を抽出することに成功した。

研究室では人工牛の胃を使用し、飼料に添加すると排出量を30パーセント削減できることが示された。

SRUC を含むコンソーシアムによって運営されている「The Dancing with Daffodils」プロジェクトは、Innovate UK と提携し、反芻動物飼育の効率と持続可能性の変革を検討します。

パートナーシップ組織には、Rumenco、Agroceutical Products Ltd、Analox Group、Beneve Ltd、Bioextraction Ltd、Bangor University、CIEL (Centre for Innovation Excellence in Livestock)、Grampian Growers Ltd、Wynnstay も含まれます。

SRUC のジェイミー・ニューボールド教授は次のように述べています。「環境への影響を軽減しながら反芻動物の生産を維持する必要性に対処するには、新たなイノベーションが必要です。

「幅広いパートナーとこのような革新的なプロジェクトに参加できることを嬉しく思います。」

SRUC は、新しく開発された飼料添加物の評価に関与し、農場レベルでメタン排出量を削減し、飼料消化効率を向上させる可能性が最も高い飼料添加物の用量を評価する責任も負います。

CIELの事業開発マネージャーであるアニー・ウィリアムズ氏は次のように述べています。「このプロジェクトは、メタン排出量を削減し、反芻動物のタンパク質利用を高めるための革新的な飼料添加物の開発に焦点を当てます。

「第二に、農場の多様化を目的とした新しい換金作物である水仙の栽培、そして最後に、メタン排出を監視するための精密な農場内ガス分析装置の作成です。

「現在、畜産は環境への影響と資源利用、特にメタンの影響に関して厳しい監視に直面している。

「このプロジェクトを通じて、私たちはこれらの課題に正面から取り組み、畜産をより持続可能なものにするための実用的な解決策を見つけることができます。」

コンソーシアムは、プロジェクトのライフサイクル全体を通じて農家、業界関係者、政策立案者と緊密に連携して、セクターのニーズと優先事項との整合性を確保します。