赤身豚指数、7月11日以来の最低水準に

ロイター通信の報道によると、金曜日の市場終了後に報告された７月の牛の取引頭数が予想よりも大幅に減少したことに支えられ、シカゴ・マーカンタイル取引所（ＣＭＥ）の生体牛先物は月曜日の第２取引で堅調となった。

ブルーグラー・マーケティングのアナリスト、オースティン・シュローダー氏は、「屠殺の準備ができている牛に関しては、まだ比較的逼迫している」と述べた。

米国農務省（USDA）の月次「Cattle on Feed」報告書では、7月に飼養場に配置された牛の頭数は合計162万頭で、アナリスト予想の5.5％減に対し、2022年比8.3％減少したと同局は報告した。

最も活発な 10 月の生きた牛は 1.050 セント追加され、1 ポンドあたり 179.875 セントとなりました。 9月の飼料牛は1.800セント上昇し、1ポンド当たり250.325セントで取引を終えた。

シュローダー氏は、来週米国平原で猛暑が予想されるため、肥育場の牛にストレスが加わる可能性があると述べた。

「特に、過去30日間飼料を与えられている牛は、熱ストレスのリスクが最も高いため、最も心配すべき牛です」と同氏は述べた。

箱入り牛肉の価格は下落し、特選部位は 55 セント下落して 100 重量 (cwt) あたり 315.56 ドルとなり、特選部位は 1.03 ドル下落した。

農務省によると、月曜日に牛肉包装業者が屠殺した頭数は12万2,000頭で、先週月曜日の11万9,000頭から増加したが、昨年の同じ日からは1,000頭減少した。

アナリストらによると、現金豚価格が季節的に下落を続ける中、赤身豚市場は軟化した。

最も活発な10月先物は1.500セント安の1ポンド当たり80.625セントとなった。

ＣＭＥの赤身豚指数は１ポンド当たり９９．６１セントに下落し、７月１１日以来の安値となった。

USDAは、豚枝肉の卸売価格を1cwt当たり105.21ドルと発表し、金曜日より96セント下落した。