多産で長寿の豚

ポーランドチャイナ豚は垂れた耳を持ち、黒く、鼻、尾、足に白い点があります。

ブライアン・バウアーが4年生になるまでに、彼と彼の兄弟はネブラスカ・ステート・フェアで家族の豚と一緒に1週間滞在し、豚小屋で寝て豚の世話をし、父親が農民にイノシシを売るのに同行した。 。

彼らの父親であるハロルド・バウアーは、ポーランド中国の有名な品種生産者であり、全国の州の見本市を訪れていました。

彼はネブラスカ ステート フェアに 50 年間にわたり豚を展示した功績で賞を受賞し、1950 年代半ばには農業開発プログラムの一環として、彼の群れから生まれたポーランド産チャイナがドミニカ共和国に輸出されました。

ブライアンの母方の祖父であるヘルマン・バーテルスも、1900 年代初頭にトビアスの南にある自分の農場でポーランド チャイニーズを育てていました。

これにより、ブライアンは両家でこの品種を飼育する3代目となり、フェアベリーの西、ネブラスカ州グラッドストーン近くの農場でこの品種の世話をしている。

ポーランドチャイナ豚は黒い豚で、鼻、尾、足に白い点があり、垂れた耳があります。

一般にポーランドと呼ばれるこの品種は、ポーランドや中国で生まれたのではなく、オハイオ州で始まりました。

1816年、オハイオ州マイアミ川渓谷のシェーカー協会は、ビッグチャイナ豚として知られる1頭のイノシシと3頭の雌豚を確保した。 イノシシと2頭の雌豚は白色でしたが、3番目の雌豚には砂状から黒色の斑点がありました。 歴史家は、これらは当時メリーランド州、ペンシルベニア州、バージニア州で非常に人気があったのと同じ豚であると考えています。

当時、豚には 2 つの主な特徴が求められていました。それは、体が大きいことと、市場まで車で運ばれることが多く、場合によっては 100 マイルにも及ぶ長距離を移動するスタミナであるということです。 ポーランド人は脂肪の多い大型の豚として知られており、これによく当てはまります。

歴史家は、1846 年までに大中華圏に新たな遺伝的影響はなくなり、最終的に彼らの名前はポーランド中華民となったと信じています。

19 世紀にポーランドが発展したとき、ポーランドの構成は現在とは異なっていました。

「これらの豚が開発されたとき、豚の脂肪は肉と同じくらい重要でした」とバウアー氏は言う。

第一次世界大戦後、豚の種類は脂肪の少ない、より痩せた動物へと変化しました。 戦時中の食料には、兵士のエネルギー源としてラードが含まれていました。

ポーランドチャイナは、1900 年代から第二次世界大戦後まで、デュロックに次いで 2 番目に一般的な豚の品種でした。

ポーランドの中国の雌豚と子豚。

しかし、ポーランド人は脂肪タイプの豚から肉タイプの豚への移行が遅かったため、ポーランド人の人気は低下しました。 そして穀物飼料の家畜が普及するにつれ、採食に優れていたポーランド人は成長が早く飼料効率の良い豚種を後回しにした。

今日、純血種の豚の大多数はショー豚用に飼育されています。 彼らは、四角いヒップと平らな上面という、見た目とタイプに合わせて飼育されています。

バウアー氏のポーランド人はおそらく垂れ耳のせいで頑固である、と彼は言う。 彼らは見ることができますが、よくは見えません。 そのため驚かれやすくなり、それが頑固さの原因になっているのかもしれません。 彼らは「家にこもりがち」で、ペンから離れたくありません。

彼らは穏やかな気質を持っています。

「彼らはとても仲良くなりやすいです」と彼は言った。 「彼らは頑固ですが、対処することはできます。」

彼が注射をするとき、彼らは注射のためにそこに立っている。

「他のみんなが囲いの周りを走り回って、あなたから逃げようとしています」とバウアー氏は語った。

ポーランド 中国の子豚が加熱ランプの下でかわいい山を作ります。

ポーランドは飼料効率で知られていません。 彼らはゆっくりと成長します。 しかし、デュロックと交雑すると、ハンプシャーとデュロックの交配よりも成長する、とバウアー氏は語った。

彼らは多産で、より大きな産子数を産みます。 バウアー氏によると、ポーランドが商業的に飼育されていた頃は、生きたまま10～11頭の豚が生まれるのが一般的だったという。 彼は21匹の子を覚えています。

現在では主にショー豚として飼育されているため、母性の形質はそれほど重要視されなくなっている。

彼らの寿命は長いです。 バウアーさんは8歳で老衰で亡くなったイノシシを飼っていた。 成熟したイノシシの体重は550〜800ポンド、雌豚の体重は500〜650ポンドです。 これまでに記録された最大の豚はポーランドチャイナ、ビッグビルで、体重は2,552ポンドだった。